Składniki:
- 2 pęczki rzodkiewek
- 20 dag kiełków sojowych
- winne jabłko
- 3 cebule
- łyżka soku z cytryny
Sos:
- ćwierć szkl. oleju
- 2 łyżki płynnego miodu
- 2 łyżki musztardy
- sól
Sposób wykonania:
- Do musztardy dodać miód oraz olej.
Całość dokładnie utrzeć i doprawić do smaku solą.
Następnie cebulę pokroić w plasterki, rzodkiewki w słupki.
Obrać jeszcze jabłka i pokroić je w kostkę, którą skropić sokiem z cytryny.
Wszystkie składniki sałatki wymieszać ze sobą i polać sosem.