Składniki:
- 6 pomidorów
- 6 jajek
- 4 łyżki oliwy
- łyżeczka musztardy
- łyżeczka szczypiorku
- łyżeczka posiekanej natki pietruszki
- szczypta bazylii
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Z pomidorów ściąć wierzchy i wydrążyć z nich miąższ.
W między czasie ugotować jajka na twardo po czym je obrać i rozgnieść widelcem.
Do jajek dodać oliwę i musztardę.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz bazylią.
Jajecznym farszem nadziać pomidory i przykryć ściętymi wierzchami.