Składniki:
Sposób przyrządzenia:
Kapustę oczyścić i drobno posiekać, rodzynki i żurawiny sparzyć, osączyć, jabłka umyć, obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach, cebulę obrać i drobno posiekać. Kapustę połączyć z jabłkami, rodzynkami, żórawiną, cebulką, zielonym pieprzem. Dodać oliwę z oliwek, wytrawne czerwone wino, sok z cytryny. Wszystkie składniki przyprawić solą, pieprzem i cukrem do smaku. Posypać uprzednio umytą i drobno posiekaną natką pietruszki.