Składniki:
- 50 dag kapusty cukrowej
- sól
- 3-4 łyżki oleju
- sok z kwaszonych ogórków
- cukier natka pietruszki
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku
Sposób wykonania:
- Oczyszczoną kapustę poszatkować po czym oprószyć solą.
Odstawić na chwilę by zmiękła, wówczas skropić ja sokiem z buraków wymieszanym z cukrem oraz polać olejem.
Przełożyć do salaterki, posypać szczypiorkiem i udekorować natką pietruszki