Surówka z czerwonej kapusty z winem

Składniki:

• 1 główka czerwonej kapusty
  
• 2 winne jabłka
  
• 150 ml czerwonego wytrawnego wina
  
• 1 łyżka soku z cytryny
  
• 1 łyżeczka cukru
  
• sól
  
• ½ łyżeczki zmielonego kminku
  
• 2 łyżki oleju słonecznikowego

Sposób wykonania:

1. Kapustę drobno poszatkować po czym ułożyć ją na sicie i przelać wrzątkiem po czym zimną wodą.
   Następnie jabłka obrać i zetrzeć na tarce, połączyć z kapustą.
   Całość skropić sokiem z cytryny oraz winem.
   Doprawić do smaku solą oraz kminkiem.
   Polać olejem i delikatnie przemieszać.