Składniki:
- 2 duże, obrane i starte na grubej tarce buraki
- 20 wydrylowanych, przekrojonych na połowę czereśni
- 2 łyżki octu jabłkowego
- 2 łyżki podprażonych płatków migdałowych
- sól, pieprz, cukier do smaku
Sposób przyrządzenia:
W salaterce wymieszać buraki z octem, przyprawić do smaku, odstawić na 60 minut. Dodać czereśnie, wymieszać. Surówkę udekorować płatkami migdałów.