Składniki:
- 1 średnia biała kapusta
- 2 średnie cebule
- 1 mały przecier pomidorowy
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- sól, cukier, pieprz do smaku
- sok z cytryny
- ½ pęczka posiekanego szczypiorku
Sposób przyrządzenia:
Koncentrat pomidorowy wymieszać z oliwą z oliwek , przyprawić solą, pieprzem i cukrem do smaku. Kapustę oczyścić, poszatkować i osolić, połączyć z uprzednio obraną i posiekaną cebulą, skropić sokiem z cytryny, wymieszać z olejem, posypać posiekanym szczypiorkiem.