Składniki:
- 4 cebule
- 3 marchewki
- 60 dag mięsa wołowego
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- sól
- pieprz
- olej
Sposób wykonania:
- Mięso zemleć w maszynce, marchewkę zetrzeć na tarce, natkę pietruszki posiekać.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Z powstałej masy formować kotlety, które usmażyć na rozgrzanym oleju.
W między czasie posiekana cebulę udusić na rozgrzanym tłuszczu i rozszyć ja na usmażonych kotletach.