Składniki:
- 1 kg maślaków
- 1 duża cebula
- po 2 łyżki masła smalcu i oleju
- 3/4 szklani gęstej śmietanki
- sól
- siekana natka pietruszki
Wykonanie:
Idziemy do lasu nazbierać świeżutkich młodych maślaczków! Maslaki obieramy i płuczemy.Cebulę kroimy w kostkę i dusimy ją na tłuszczu do momentu aż się zeszkli. Dodajemy maślaki, solimy i dusimy na małym ogniu dość często mieszając. Od czasu do czasu mozna dodac odrobinę wody aby potrawa się nie przypaliła. Po około godzinie duszenia dolewamy smietanę i dusimy jeszcze kilka chwil. Całosc dla dekoracji posypać natką pietruszki. Pachnie wspaniale i tak też smakuje! Najlepiej podawać z pieczywem lub ziemniakami.
Renata Dusza