Składniki:
- 4 filety anchois
- 3 łyżki oleju
- 9 dag masła
- 2 ząbki czosnku
- 50 ml brandy
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżka soku z cytryny
Sposób wykonania:
- Czosnek posiekać i przesmażyć go na łyżce rozgrzanego masła po czym dodać brandy.
Następnie pozostałe masło utrzeć razem z anchois i połączyć z musztardą i sokiem z cytryny.
Wszystkie składniki sosu połączyć ze sobą