Składniki:
- 1 pęczek trybuli
- 1 cebula
- 1 łyżka masła
- 25- ml śmietany
- sól
- pieprz
- 200 g wędzonego węgorza
Sposób wykonania:
Na rozgrzanym maśle zeszklić posiekana cebulę po czym wlać śmietanę i trzymać na małym ogni aż stanie się gęsta i aksamitna.
Wówczas włożyć do sosu kawałki węgorza oraz listki trybuli.
Delikatnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.