Składniki:
- 1 słoiczek chrzanu
- 4 łyżki kwaśnej śmietany 18%
- sok z cytryny
- 4 łyżki mąki
- sól, cukier do smaku
Sposób przyrządzenia:
Do garnuszka wlać 2 szklanki wody, dodać kostki rosołowe i zagotować, odstawić do schłodzenia. Chrzan wymieszać ze śmietaną i mąką. Wymieszać z rosołem, ponownie zagotować. Przyprawić do smaku sokiem z cytryny, solą i cukrem. Dobrze smakuje z gotowana rybą.