Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Sos śmietankowy do ryby

Składniki:

  • 6 łyżek masła
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 3 szklanki bulionu rybnego
  • 2/3 szklanki gęstej śmietany kremowej
  • sok z cytryny, sól do smaku

Sposób przyrządzenia:
W rondlu rozgrzać masło, dodać mąkę, chwilę smażyć mieszając (nie rumienić) Do zasmażki wlewać cienkim strumieniem zimny bulion rybny cały czas mieszając. Doprowadzić do wrzenia, gotować powoli 15 minut. Sos zdjąć z ognia, dodać śmietanę, przyprawy, wymieszać.

Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Monika Barciś
 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *