Składniki:
- łyżka masła
- łyżka mąki
- 1szkl. bulionu
- 1 szkl. gęstej śmietany
- 3 łyżki musztardy
- łyżka sosu Worcester
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę na białą zasmażkę, którą rozprowadzić bulionem, pozostawić na ogniu cały czas mieszając do zgęstnienia, wówczas dodać musztardę, sos Worcester oraz śmietankę.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem, podgrzać ale już nie gotować.