Składniki:
Sposób przyrządzenia:
Grzyby wypłukać dokładnie, namoczyć, dodać posiekaną cebulę i razem ugotować. Odcedzić, wywar z gotowania odstawić. Grzyby i cebulę zmiksować. Z masła i mąki zrobić zasmażkę, wlać uprzedni odstawiony zimny wywar z grzybów i zagotować. Do gotowego wywaru dodać szklankę śmietany, grzyby zmiksowane z cebulą, doprawić solą i pieprzem do smaku. Dobrze smakuje z ziemniaczanymi kopytkami.