Składniki:
- 200 ml majonezu
- 4 ząbki czosnku
- 1 żółtko
- 1 ugotowany ziemniak
- szafran
- sól
Sposób wykonania:
Obrany czosnek posiekać po czym rozetrzeć razem z solą.
Następnie szafran wymieszać z 1 łyżką wrzątku a ziemniaki przetrzeć przez sito i dodać do szafranu.
Dodać jeszcze żółtka, czosnek i całość dokładnie utrzeć.
Następnie nie przerywając ucierania dodawać stopniowo majonez.
Na koniec doprawić jeszcze do smaku solą.