Składniki:
- 100 g twardej czekolady
- 2 żółtka
- 150 ml śmietanki 12%
- 1 wyżka cukru
- 1 łyżka masła
Sposób wykonania:
- Do żółtek dodać cukier i utrzeć.
W między czasie w rondelku rozpuścić czekoladę razem z masłem.
Następnie śmietankę zagotować i cały czas mieszając wlewać do czekolady wówczas zdjąć z ognia i dodać żółtka.
Całość wymieszać i podgrzać ale już nie gotując.