Składniki:
- 5 dag korzenia chrzanu
- 2 duże jabłka
- łyżka mąki pszennej
- 3 łyżki bulionu
- 25 ml soku z cytryny
- cukier, sól
Sposób przygotowania:
Jabłka umyć, ugotować i zetrzeć drobno na tarle. Chrzan umyć, obrać i też zetrzeć. Sparzyć wrzątkiem. Wymieszać razem jabłka i chrzan. Dodać mąkę i bulion wymieszać i zagotować. Doprawić solą, cukrem i sokiem z cytryny. Sos jest smaczny na ciepło i na zimno.