Składniki:
- 1 szkl. wywaru warzywnego
- ½ szkl. kwaśnej śmietany
- 2 cebule
- łyżka smalcu
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki pszennej
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Posiekaną cebule przesmażyć na rozgrzanym smalcu po czym ja rozetrzeć.
Następnie na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę, wówczas dodać cebulę i całość rozprowadzić wywarem.
Doprowadzić do wrzenia i dodać śmietanę.
Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.