Składniki:
- 1 kg schabu
- sos sojowy
- łyżka kminku
- ½ op. łuskanych orzechów włoskich
- łyżeczka tymianku
- łyżka miodu
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Mięso oprószyć solą oraz pieprzem po czym posmarować miodem wymieszanym sosem sojowym.
Następnie posypać jeszcze tymiankiem i kminkiem i wstawić do lodówki na całą noc.
Następnego dnia posypać schab pokruszonymi orzechami i włożyć do rękawa kuchennego.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 1 godziny.