Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 25 dag szynki konserwowej
- 1 szkl. bulionu
- 2 pory
- ½ puszki orzeszków ziemnych solonych
- 1 puszka ananasa
- 1 łyżeczka curry
- kilka łyżek majonezu
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Ziemniaki ugotować po czym je odcedzić, obrać i pokroić w ćwiartki.
Następnie zalać je bulionem i odstawić na 1 godzinę.
W między czasie pory pokroić w krążki i zalać je wrzątkiem, po kilku minutach odcedzić.
Szynkę i ananasa pokroić a orzechy posiekać, dodać do porów.
Ziemniaki odsączyć do reszty składników.
Całość polać majonezem i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.