Składniki:
- 30 dag ugotowanych szparagów
- 1 szkl. wędzonego kurczaka pokrojonego w kostkę
- 1 szkl. pokrojonych nektarynek
- ½ szkl. malin
- 1 łyżka posiekanego koperku
Sos:
- 2/3 szkl. majonezu
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżka brandy
- sól
- pieprz
- cukier
Sposób wykonania:
Wszystkie składniki sosu połączyć ze sobą.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.
Wstawić do lodówki na 30 minut.
W między czasie szparagi pokroić na mniejsze kawałki, dodać do nich kurczaka, ,Aliny oraz nektarynki.
Całość wymieszać i polać sosem.
Przed podaniem posypać posiekanym koperkiem.