Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Sałatka ze śledzia i buraków

 

Składniki:

  • 2 solone śledzie
  • 4 ziemniaki
  • 1 burak
  • 2 jabłka
  • 2 cebule
  • 2 ogórki kwaszone
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 3 łyżki octu
  • 2 łyżki oleju
  • 2-3 łyżki kwaśnej śmietany
  • cukier

 

Sposób wykonania:

  1. Śledzie zalać wodą i odstawić na 24 godziny.
    Po tym czasie wyfiletować i pokroić w cienkie paseczki.
    Następnie ziemniaki zalać wodą i gotować 20 minut, odcedzić i gdy ostygną obrać i pokroić w kostkę.
    Buraki również ugotować w osolonej wodzie, ostudzonego obrać i pokroić w kostkę.
    Natomiast obrane jabłka pokroić w plastry, cebulę w krążki a ogórki w półplasterki.
    Wszystkie składniki wymieszać ze sobą.
    Na koniec musztardę wymieszać ze śmietaną i olejem i polać sałatkę.

     

     

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *