Sałatka z wodorostów

Składniki:

• 1,25 kg bok choy
  
• 1 l oleju arachidowego
  
• 1 łyżeczka soli
  
• 2 łyżeczki cukru
  
• 5 dag lekko uprażonych orzeszków piniowych

Sposób wykonania:

1. Kapustę opłukać po czym pokroić ja w paseczki, które rozłożyć na blasze i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 120 stopni na około 15 minut
   Po tym czasie wyjąć liście z piekarnika i smażyć je na bardzo dobrze rozgrzanym oleju około 40 sekund w 3-4porcjach.
   Gdy będą chrupiące przełożyć je do salaterki, posypać sola, cukrem oraz orzechami.