Składniki:
- 1,25 kg bok choy
- 1 l oleju arachidowego
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżeczki cukru
- 5 dag lekko uprażonych orzeszków piniowych
Sposób wykonania:
- Kapustę opłukać po czym pokroić ja w paseczki, które rozłożyć na blasze i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 120 stopni na około 15 minut
Po tym czasie wyjąć liście z piekarnika i smażyć je na bardzo dobrze rozgrzanym oleju około 40 sekund w 3-4porcjach.
Gdy będą chrupiące przełożyć je do salaterki, posypać sola, cukrem oraz orzechami.