Składniki:
- 3 selery
- 3 buraki
- 1 cebula
- łyżka posiekanego szczypiorku
- sos winegret
- listki sałaty
Sposób wykonania:
- Buraki wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 45 minut.
W między czasie selery gotować w osolonym wrzątku 30 minut po czym je odcedzić i pokroić w kostkę.
Następnie odcedzić i buraki i po ostygnięciu pokroić je w słupki dodać do selerów, dodając jeszcze posiekaną cebulę.
Przełożyć sałatkę do półmiska wyłożonego liśćmi sałaty, polać sosem i posypać szczypiorkiem.