Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Sałatka z pokrzywą i szczawiem

Składniki:

  • 500 g młodej pokrzywy
  • 3-4 ząbki czosnku
  • garść młodych liść szczawiu
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 2 łyżki posiekanej koperku
  • 2 łyżki posiekanej kolendry
  • 2 łyżki posiekanego szczypiorku
  • sól
  • pieprz
  • łyżka miodu
  • 2-3 łyżki octu winnego

    Sposób wykonania:
    Pokrzywę wrzucić na osolony wrzątek i gotować 2-3 minuty.
    Po tym czasie ją odcedzić i przelać zimną wodą.
    Następnie pokroić zarówno pokrzywę jak i szczaw w paseczki.
    Dodać resztę posiekanej zieleniny, przemieszać.
    Na koniec posiekaną czosnek utrzeć z modem, ocet solą oraz pieprzem po czym polać sałatkę.

  • Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *