Składniki:
- 50 dag skorzonery
- 2 marchewki
Sos:
- 1 szkl. jogurtu
- sok z ½ cytryny
- 8 orzechów włoskich
- sól
- cukier
Sposób wykonania:
- Skorzonery pokrajać w cienkie plasterki, a marchew zetrzeć na tarce, wymieszać.
Jogurt wymieszać z sokiem z cytryny, solą, pieprzem oraz cukrem.
Powstałym sosem polać sałatkę.
Przed podaniem posypać posiekanymi orzechami włoskimi.