Składniki:
- 200 g skręconych rurek
- 3 łyżki oliwy
- 1 żółta papryka
- 1 czerwona papryka
- 200 g filetów wędzonego pstrąga
- 125 g sera mozzarella
- sok z 1 cytryny
- biały pieprz
- koperek
- nać selera
- sól
Sposób wykonania:
- Makaron ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem 1 łyżki oliwy.
W między czasie pstrąga pokroić w cienkie paski, dodać papryki pokrojone w kostkę oraz mozzarelle pokrojoną w plasterki.
Następnie odcedzić makaron i dodać do reszty składników sałatki.
Całość lekko przemieszać i polać pozostałą oliwą wymieszaną z sokiem z cytryny, doprawioną pieprzem.
Przepis został nadesłany na konkurs "Dania wszelakie" przez Weronikę P