Składniki:
- 25 dag wędzonego łososia różowego i białego
- 10 dag czerwonego kawioru
- 3 główki karbowanej sałaty
- 4 łyżki pokruszonej bryndzy
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- kilka gałązek koperku
- łyżka octu winnego
Sposób wykonania:
Płaty łososia pokroić na mniejsze kawałki a sałatę porwać na mniejsze cząstki.
Następnie oliwę wymieszać z octem, doprawić do smaku szczyptą soli i cukru.
Następnie salaterkę wyłożyć sałatą, polać ją sosem a na samej górze ułożyć kawałki łososia i kawioru.
Przed podaniem posypać bryndzą i posypać koperkiem.