Składniki:
- 1 główka sałaty
- 15 dag koziego sera
- ½ szkl. czarnych oliwek
- 10 dag szynki
- 2 łyżki nasion słonecznika
- 4 łyżki posiekanego szczypiorku
Sos:
- 3 łyżki oliwy
- 2 łyżki octu balsamico
- sól
- pieprz
- cukier
Sposób wykonania:
- W między czasie do octu dodać 2 łyżki zimnej przegotowanej wody, dokładnie wymieszać po czym dodać oliwę oraz sól i pieprz do smaku.
Następnie ser pokruszyć, sałatę porwać na mniejsze kawałki, oliwki przekroić na pół a słonecznik lekko uprażyć na suchej patelni.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą, dodając jeszcze posiekany szczypiorek.