Składniki:
• 20 dag kapusty kiszonej
• 2 duże ziemniaki ugotowane
• 1 śledź
• cebula
• 3 łyżki oleju
• łyżeczka musztardy
• cukier
• pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Wymoczonego i oczyszczonego śledzia pokroić w cienkie paski, ziemniaki i cebulę – w kostkę. Produkty (także kapustę) włożyć do salaterki, oblać olejem wymieszanym z musztardą, przyprawić. Dla odmiany, zamiast ziemniaków można użyć tyle samo drobnej fasoli perłowej.