Składniki:
- 3 cykorie
- 3 garście mieszanych sałat
- 5 dag twardego sera (najlepiej owczego)
- 2 gruszki
- 6 dag orzechów włoskich
- 3 łyżki czerwonego octu winnego
- 4 łyżki oliwy
- cukier
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Cykorię pokroić na paseczki.
Sałaty porwać na mniejsze kawałki.
Następnie ser i obraną gruszkę pokroić w kostkę a orzechy posiekać.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą.
Następnie ocet wymieszać z oliwą, doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem i skropić sałatkę.