Składniki:
- 70 dag cukinii
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 pęczek natki pietruszki
- 8 listków bazylii
Sos:
- 5 łyżek oleju
- 3 łyżki octu winnego
- 1 łyżeczka oregano
- szczypiorek
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Cukinie pokroić w cienkie plastry, cebulę w krążki a czosnek rozgnieść.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą.
Następnie olej wymieszać z octem, oregano, szczypiorkiem, solą oraz pieprzem.
Powstałym sosem polać sałatkę.
Całość delikatnie przemieszać.