Składniki:
- 50 dag boćwiny
- 8 koreczków anchois
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 1 pęczek natki pietruszki
Sos:
- 3 łyżki oleju
- 1 łyżka octu winnego
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Boćwinę posiekać a koreczki anchois oraz czosnek rozdrobnić.
Wszystkie składniki wymieszać.
Następnie składniki podane na sos wymieszać ze sobą i polać sałatkę.
Wstawić do lodówki pod przykryciem na 30 min.
Po tym czasie wyjąć i udekorować plasterkami jajka ugotowanymi na twardo oraz posiekaną natką pietruszki.