Składniki: 1 pęczek boćwiny 1 szkl bulionu warzywnego sól pieprz 1 łyżka oliwy z oliwek 2 szalotki 1 łyżka masła cząstki cytryny Sposób wykonania: Z boćwiny oddzielić liście od łodyg po czym pokroić łodygi na małe kawałki, które wrzucić do gorącego bulionu. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i gotować na małym ogniu do miękkości.…
Tag: boćwina
Listy
Botwinka zasmażana z czosnkiem
by Justyna Juda • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg umytych, osuszonych i posiekanych listków botwiny 1 łyżeczka oliwy 2 łyżki granulowanego czosnku 4 łyżeczki masła 4 łyżeczki mąki pszennej 2/3 szklanki mleka sól, pieprz szczypta tartej gałki muszkatołowej Sposób przyrządzenia: W rondlu rozgrzać oliwę, dodać posiekaną botwinę, dusić mieszając 7 minut, przełożyć na durszlak aby obsączyć z nadmiaru płynu. Na patelni…
Listy
Botwinka zapiekana z jajkami i serem
by Sylwia Muras • • 0 Comments
Składniki: ½ pęczka botwinki 1 łyżeczka oliwy ½ pokrojonej w kostkę cebuli 2,5 szklanki tartego sera 4 jajka 1 szklanka mleka sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Botwinkę dokładnie wypłukać, osuszyć, posiekać wraz z łodygami. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać cebulę, smażyć mieszając aż stanie się szklista, dodać posiekaną botwinkę, smażyć mieszając aż kawałki łodyg botwinki będą…
Listy
Smażona botwinka
by Iza Chłopek • • 0 Comments
Składniki: 1 duży pęczek świeżej botwinki 1 posiekany ząbek czosnku 2 łyżki oliwy 2 łyżki bulionu drobiowego szczypta ostrej papryki 1 łyżeczka masła sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Botwinkę bardzo dokładnie opłukać, odciąć łodyżki. Osuszone liście pokroić w paski o szerokości około 2 cm. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać czosnek, smażyć 1 minutę, dodać paprykę i…
Sałatki
Sałatka z boćwiny z anchois
by Sylwia Witkowska • • 0 Comments
Składniki: 50 dag boćwiny 8 koreczków anchois 2 ząbki czosnku 2 jajka ugotowane na twardo 1 pęczek natki pietruszki Sos: 3 łyżki oleju 1 łyżka octu winnego sól pieprz Sposób wykonania: Boćwinę posiekać a koreczki anchois oraz czosnek rozdrobnić. Wszystkie składniki wymieszać. Następnie składniki podane na sos wymieszać ze sobą i polać sałatkę. Wstawić do…