Składniki:
- 40 dag marchwi
- 10 dag suszonych daktyli
- por
- kilka liści sałaty
- natka pietruszki
Sos:
- sok i skórka starta z 1 cytryny
- 1 łyżka miodu
- szczypta mielonego imbiru
- sól
Sposób wykonania:
- Marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach, daktyle przekroić na połówki a pory pokroić w krążki.
Wszystkie składniki wymieszać.
Składniki podane na sos dokładnie wymieszać ze sobą i polać sałatkę.
Wstawić do lodówki na co najmniej godzinę.