Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Sałatka z bakłażanów z pomidorem

Składniki:

  • 3 bakłażany
  • 1 cebula
  • 1 pomidor
  • 1-2 łyżki oliwy
  • sok z cytryny
  • natka pietruszki
  • sól
  • pieprz
  • cukier

    Sposób wykonania:
    Z bakłażanów odciąć czubki i wydrążyć pestki po czym wstawić je do rozgrzanego piekarnika i lekko opiec.
    Następnie je wyjąć, obrać i pokroić w kostkę.
    Pomidory sparzyć wrzątkiem obrać i pokroić w cząstki a cebule posiekać.
    Dodać do bakłażanów.
    Całość razem wymieszać, doprawić do smaku i skropić oliwą oraz sokiem z cytryny.
    Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *