Składniki:
- 1 puszka kukurydzy
- 1 główka brokułów
- 1 słoik pieczarek w zalewie
- 1 czerwona papryka
- 4-6 łyżek majonezu
- 2 łyżki śmietany
- 2 ząbki czosnku
- natka pietruszki
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Brokuły wrzucić do wrzątku i gotować około 8 minut.
W między czasie pieczarki pokroić w plasterki, paprykę w kostkę a kukurydze odsączyć z zalewy.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą, dodając ugotowane brokuły.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Następnie czosnek rozetrzeć z majonezem i śmietaną.
Polać sałatkę, lekko przemieszać i wstawić do lodówki na 1 godzinę.
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.