Składniki:
- 1 szkl. octu balsamicznego
- ½ szkl. miodu
- 2 łyżki musztardy
- 2 ząbki czosnku
- 3 szkl. oleju rzepakowego
- 1 pomidor
- 1 cebula
- ½ szkl. pokruszonego niebieskiego sera
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Ocet, musztardę, miód oraz rozgniecione czosnki dokładnie zmiksować po czym nie przerywając miksowania dodawać stopniowo oliwę aż powstanie jednolity sos.
Następnie pomidora oraz cebule pokroić na grube plastry, które układać na przemian na sodoku dwóch talerzyków.
Całość oprószyć solą oraz pieprzem, posypać pokruszonym niebieskim serem oraz polać sosem.Przepis nadesłany na konkurs "Znak Makłowicza" przez Aleksandrę