Składniki:
- 2,5 szkl. mąki
- 1,5 szkl. mleka
- 3 dag drożdże
- 2 jajka
- 2 łyżki cukru
- olej
- cukier puder
Sposób wykonania:
- Do lekko podgrzanego mleka dodać pokruszone drożdże oraz cukier.
Całość dokładnie wymieszać po czym dodać mąkę oraz jajka.
Dokładnie wyrobić i odstawić pod przykryciem na 30 minut w cieple miejsce do wyrośnięcia.
Następnie z ciasta formować racuchy, które smażyć na rozgrzanym oleju aż nabiorą złotego koloru.
Przed podaniem posypać cukrem pudrem.