Składniki:
- 600 g bobu
- 2 łyżki kopru
- 1 łyżka śmietany 22%
- 1 łyżka masła
- sól
- cukier
- pieprz
- 1 łyżeczka posiekanego koperku
Sposób wykonania:
Bób zalać wodą, dodać koperek i trzymać na ogniu około 30 minut.
Po tym czasie odcedzić go i odstawić do ostygnięcia.
Następnie dodać do niego masło oraz śmietanę i całość dokładnie zmiksować.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.
Na koniec podgrzać na małym ogniu cały czas mieszając.
Przed podaniem posypać posiekanym koperkiem.