Składniki:
- 0,5 kg mięsa (może być drobiowe również)
- 0,15 kg sera feta ( albo mogą być blanszowane małe pieczarki lub ser żółty)
- 1 jajko
- sól, pieprz, papryka w proszku, przyprawa do mięs
Sposób wykonania:
- Mięso zmielić , dodać jajo i przyprawić wg uznania .Smaczne są przyprawione na ostro.
- Ser pokroić w kostkę o boku 2 cm. Formować pulpety. Zrobić w kulce zagłębienie i tam włożyć kostkę sera lub pieczarkę.
- Ser feta i pieczarka musi być widoczna. Ser żółty natomiast schować w kulce mięsa.
- Jeśli będzie to pieczarka to posypać ją odrobiną soli. Ułożyć pulpety w naczyniu do parowania. Parować ok 15 min., licząc od momentu zagotowania wody.…
Liczba porcji: 6