Składniki:
- 35-40 dkg pieczarek
- 1 duża cebula
- 4 jaja ugotowane na twardo
- 2-3 łyżki śmietany
- 1 łyżka majonezu
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Pieczarki drobno pokrojone delikatnie poddusić na maśle. Cebulę rozdrobnić. Jaja pokroić w kostkę. Wszystko wymieszać. Doprawić solą i pieprzem na ostro. Pieprz powinien być wyraźnie wyczuwalny. Całość wymieszać ze śmietaną i majonezem. Podana ilość śmietany i majonezu jest umowna.