Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Sałatka śledziowa z burakiem

Składniki:

  • 25 dkg odsączonych marynowanych śledzi pokrojonych w grubą kostkę
  • 2 ugotowane ziemniaki pokrojone w kostkę
  • 2 duże cebule pokrojone w kostkę
  • 1 duże kwaśne jabłko, obrane, pokrojone w kostkę
  • 2 ugotowane, pokrojone w kostkę ziemniaki
  • 3/3 szklanki drobno pokrojonych ogórków kiszonych
  • ¼ szklanki czerwonego octu winnego
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżki czystej wódki
  • pieprz do smaku
  • 1 jajko ugotowane na twardo
  • sałata liściasta

Sposób przyrządzenia:
W misce delikatnie wymieszać śledzie, ziemniaki, cebulę, jabłko, burak. Ocet wymieszać z wódką, cukrem i pieprzem, jeśli ktoś woli smak mnie ostry marynatę rozcieńczyć woda. Marynata zalać składniki sałatki i odstawić przykryte na 5 godzin do lodówki. W tym czasie 2, 3 razy przemieszać. Tak przygotowaną sałatkę podawać na liściach sałaty, garnirować plastrami jajka na twardo

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *