Składniki:
• 4 pstrągi
• 5 dag obranych migdałów
• ½ łyżeczki soli
• mąka
• 10 dag masła
• ½ szkl. mleka
Sposób wykonania:
Pstrągi oczyścić i osuszyć po czym zanurzyć w mleku z dodatkiem soli a następnie obtoczyć w mące i usmażyć na rozgrzanym maśle.
W między czasie migdały pokroić w płatki i zeszklić na maśle.
Przed podaniem posypać pstrągi migdałami.
Przepis został nadesłany na konkurs "Dania Wszelakie" przez Marlena