Składniki: 80 dag śledzi 2 szkl. oleju 2 strąki papryki 20 dag pomidorów tymianek curry pieprz Sposób wykonania: Odfiletowane śledzie pokroić na połówki po czym zawinąć je w rolmopsy, które ułożyć w słoju, przeplatając plastrami pomidora. Następnie paprykę pokroić w paseczki i udusić na kilka łyżkach oleju po czym przetrzeć ją przez sito. Resztę oleju…
Kategoria: Śledzie
Śledzie
Śledzie w pikantnym sosie
by AnkA • • 0 Comments
Składniki: 40-60 dag świeżych małych śledzi i szprotek 1 ½ łyżki imbiru 5-6 łyżek oleju 4-5 łyżek smalcu Sos: 1 ½ łyżki sosu sojowego 2 dymki 2 łyżki rosołu 2 łyżki octu 2 łyżki wódki wyborowej ¼ łyżeczki przyprawy chili Sposób wykonania: Wypatroszone ryby oprószyć solą oraz imbirem i odstawić na noc. Następnego dnia składniki…
Śledzie
Faszerowane śledzie z kawałkami grzybów i boczku
by LoLa • • 0 Comments
Składniki: 4-5 śledzi solonych Farsz: czerstwa bułka 1 szkl. mleka 2 plasterki wędzonego boczku 2 suszone grzyby 2 łyżki oleju jajko 1 łyżka posiekanego koperku sól pieprz Sposób wykonania: Śledzie namoczyć w wodzie po czym usunąć kręgosłup razem z ośćmi. Następnie bułkę namoczyć w mleku po czym dodać do niej ugotowane grzyby, pokrojony boczek i…
Śledzie
Krokiety z mielonego mięsa ze śledziem
by LoLa • • 0 Comments
Składniki: ½ kg świeżych śledzi 25 dag gotowanej mielonej wołowiny 25 dag ziemniaków 10 dag cebuli 5 dag margaryny sól pieprz olej Sos: 5 dag mąki 5 dag masła 5 ag rodzynek 3 dag cukru 1 szkl. bulionu ½ łyżeczki octu winnego Sposób wykonania: Ziemniaki ugotować a śledzie odfiletować i usunąć z nich ości. Następnie…
Śledzie
Śledzie w czerwonym winie
by Katarzyna S • • 0 Comments
Składniki: • ½ kg filetów śledziowych • 3 cebule • 1 l mleka Marynata: • 1 szkl. czerwonego wytrawnego wina • 4 łyżki octu winnego • 20 dag cukru • laska cynamonu • 3 goździki • 4-5 ziaren pieprzu Sposób wykonania: Filety zalać mlekiem i odstawić na 2-3 godz. Wino zagotować z dodatkiem octu, cukru…