Składniki: 4 pstrągi 12 cienkich plasterków boczku wędzonego 15 dag masła 4 ząbki czosnku 1 cytryna 2 łyżki koperku 2 łyżki natki pietruszki 8 listków szałwii sól pieprz Sposób wykonania: Czosnek rozgnieć po czym dodać go do masła razem z posiekaną natką pietruszki i koperkiem. Całość dokładnie utrzeć i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.…
Kategoria: Pstrąg
Pstrąg
Pstrąg smażony w maśle
by Darek Żółtowski • • 0 Comments
Składniki:
- • 4 pstrągi
• sól
• ½ pęczka koperku
• 50 g masła
• 75 g płatków migdałów
• ½ pęczka natki pietruszki
Pstrąg
Pstrąg Michała
by Michał • • 0 Comments
Składniki: 4 pstrągi 4 łyżki soku z cytryny sól 50 g mąki 80 g masła ¼ pęczka natki pietruszki Sposób wykonania: Pstrąga skropić odrobiną soku z cytryny i odstawić na 15 minut. Po tym czasie oprószyć w wewnątrz i zewnątrz solą oraz mąką. Następnie usmażyć go na większości rozgrzanego masła około 10 minut z każdej…
Pstrąg
Pstrąg w winie
by Ada Wojciechowska • • 0 Comments
Składniki: 4 pstrągi 100 ml octu winnego 3 łyżki białego wina 1 łyżeczka soli 4 łyżki masła 4 łyżeczka kaparów Sposób wykonania: Wodę wymieszać z octem, winem oraz solą po czym doprowadzić do wrzenia. Do gotującej się wody włożyć rybę i gotować 15 minut. Po tym czasie rybę wyjąć z wywaru i przełożyć do naczynia…
Pstrąg
Pstrąg z warzywami
by Ola Jankowska • • 0 Comments
Składniki: 1 cebula 1 marchewka 1 cytryna 2 listki laurowe 125 ml wytrawnego białego wina 4 pstrągi 1 łyżka soli ¼ pęczka natki pietruszki Sposób wykonania: Cebulę, marchewkę oraz cytrynę pokroić po czym wrzucić do 2 litrów osolonej wody. Wrzucić jeszcze listek laurowy oraz wlać wino. Gotować około 30 minut. W między czasie dokładnie oczyścić…