Składniki: 1 sprawiony pstrą 1 łyżka soku z cytryny sól pieprz 6 łodyg selera 8 pomidorów 50 g mrożonej mieszanki z 8 ziół 80 g masła 20 ml whisky folia aluminiowa wykałaczki Sposób wykonania: Rybę skropić sokiem z cytryny i oprószyć solą oraz pieprzem. Następnie obrane pomidory pokroić w kostkę, selera na małe kawałki a…
Kategoria: Pstrąg
Pstrąg
Pieczony pstrąg w jarzynach
by Łucja Łysakowska • • 0 Comments
Składniki: 4 wypatroszone pstrągi sok z cytryny 2 łyżki oleju łyżka masła sól pieprz 1 czerwona papryka 1 zielona papryka 2 marchewki 3 łyżki groszku z puszki natka pietruszki Sposób wykonania: Pstrągi skropić sokiem z cytryny, oprószyć solą oraz pieprzem po czym smażyć na rozgrzanym ogniu około 8 minut z każdej strony. Po ty m…
Pstrąg
Faszerowane pstrągi
by Zuzanna Turkowska • • 0 Comments
Składniki: 4 pstrągi 30 dkg pieczarek 1 jajko 2 cebule czerstwa bułka 1 łyżka masła 1 łyżka margaryny mąka sok z cytryny tymianek, natka pietruszki, sól, pieprz olej Sposób przyrządzenia: Pstrągi oczyścić, opłukać, osuszyć i posolić. Na rozgrzanej patelni podsmażamy drobno posiekaną cebulkę i pokrojone w plasterki pieczarki, smażymy do odparowania wody. Bułkę kroimy w…
Pstrąg
Tatar z pstrąga z pumperniklem
by Zofia Żelazna • • 0 Comments
Składniki: 4 wędzone filety pstrąga 2 łodygi selera naciowego ½ czerwonej papryki 1 ogórek konserwowy 100 g gęstej śmietany sól pieprz pumpernikiel w krążkach masło koperek Sposób wykonania: Z ryby zdjąć skórkę i pokroić w kostkę. Następnie seler, paprykę i ogórka drobno pokroić, wymieszać z rybą. Dodać jeszcze śmietanę, wymieszać. Doprawić do smaku solą oraz…
Pstrąg
Pstrągi faszerowane z rusztu
by Patrycja Strzałka • • 0 Comments
Składniki:
- 4 wypatroszone pstrągi
- 4 łyżeczki przyprawy do ryb
- sok z 1 cytryny
- 2 łyżki oliwy
- 8 dag masła
- sól
- pieprz
Farsz:
- filet z mintaja
- 2 cebule
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 1 surowe żółtko
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki posiekanego koperku
- 1 łyżka sosu sojowego
- ½ łyżeczki estragonu
- ½ łyżeczki pieprzu
- sól
