Składniki: 45 dkg filetów z karpia 2/3 szklanki mleka 2/3 szklanki wody 2 liscie laurowe 35 dkg obranych ziemniaków ½ łyżeczki otartej skórki cytrynowej 1 łyżeczka posiekanego szczypiorku 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki ½ łyżeczki posiekanego czosnku 1 jako tarta bułka oliwa Sos: ½ szklanki majonezu 1 łyżeczka posiekanych kaparów 1 łyżka musztardy 1 łyżka…
Kategoria: Ryby
Karp
Filet z karpia pieczony w boczku
by Maria • • 0 Comments
Składniki: 1 kg filetów z karpia boczek w plastrach Pasta przyprawowa: suszone pomidory lub w ostateczności koncentrat pomidorowy bazylia oliwa sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki pasty przyprawowej zmiksować. Ilość poszczególnych składników należy dobrać indywidualnie wg upodobań smakowych biorąc pod uwagę fakt że boczek jest już solony. Pasta musi być gęsta. Na blacie kuchennym rozłożyć…
Szczupak
Szczupak smażony
by Babciagramolka • • 0 Comments
Składniki: 1 kg filetów ze szczupaka sól pieprz mielony sok z cytryny mąka oliwa do smażenia Sposób przyrządzenia: Filety pokroić na kawałki. Skropić sokiem z cytryny, posolić ,popieprzyć. Obtoczyć w mące. Smażyć na rozgrzanej oliwie na rumiano z obu stron.
Sandacz
Filet z sandacza pieczony w ziołach
by Joanna • • 0 Comments
Składniki: 75 dkg filetów z sandacza (okonia, szczupaka…..) ½ szklanki posiekanych ulubionych ziół ( ja daję koperek i natkę pietruszki) ½ łyżeczki soli ¼ łyżeczki mielonego pieprzu 2 łyżki oleju 2 łyżki masła cytryna pokrajano w ćwiartki Sposób przyrządzenia: Zioła wymieszać z solą i pieprzem, bardzo dokładnie wymieszać lekko rozcierając je łyżką. Umytą i osuszoną…
Karp
Dietetyczny karp wigilijny pieczony w folii
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 1 kg filetów z karpia 25 dkg piure pomidorowego 1/3 szklanki sosu chili lub łagodny keczup 1 rozdrobniony ząbek czosnku ½ cebuli pokrojonej w plastry podzielone na pierścienie 4 małe marchewki obrane pokrojone w słomkę Sposób przyrządzenia: Sos chili lub keczup, czosnek i piure pomidorowe zmiksować lub tylko wymieszać. Rybę podzielić na 4 porcje,…