Składniki: 1/8 szkl. starego chrzanu ¼ szkl. tłustej śmietany 1/8 łyżeczki aromatyzowanej soli 12 świeżo rozłupanych ostryg pieprz 12 azjatyckich łyżeczek do zupy 1 cytryna Sposób wykonania: Śmietanę wymieszać razem z chrzanem. Doprawić do smaku solą. Następnie na każdej z układamy ostrygę. Na ostrydze kładziemy keks chrzanowej śmietany i posypujemy całość szczyptą pieprzu. Podawać udekorowane…
Kategoria: Owoce morza
Raki
Raki w śmietanie
by albertos • • 0 Comments
Składniki: raki 30 sztuk masło 20 g koper 1 pęczek śmietana gęsta 250 ml bułka tarta 1 łyżka sól natka pietruszki Sposób przyrządzenia: Wodę należy delikatnie posolić i zagotować ją z koprem. Na wrzątek wrzucać czyste raki i gotować do 15 minut. Odsączyć raki na sitku, usunąć z nich przewód pokarmowy. W rondelku należy stopić…
Krewetki
Krewetki w sosie ziołowym z czosnkiem
by Edyta • • 0 Comments
Składniki: 36 surowych krewetek 20 krewetek z ogonkami 5 ml winiaku 200 ml białego wina główka czosnku kilka kropel tabasco 20 dag masła tłuszcz koperek natka pietruszki Sposób wykonania; Krewetki usmażyć na rozgrzanym tłuszczu, wówczas tłuszcz zlać a do krewetek dodać rozgnieciony czosnek, tabasco oraz wino. Całość podgrzać nie przerywając mieszania. Pod koniec dodać posiekaną…
Krewetki
Krewetki w imbirowej marynacie
by Wanda • • 0 Comments
Składniki: 3 ząbki czosnku kawałek korzenia imbiru 1 szkl. posiekanej natki pietruszki ¼ szkl. soku z cytryny 2 łyżki sosu sojowego ¼ łyżeczki oliwy z oliwek 20 krewetek Sposób wykonania: Czosnek zmiksować razem z natka pietruszki oraz imbirem, wówczas dodać sos sojowy, oliwę oraz sok z cytryny. Całość dokładnie wymieszać i zalać marynatą krewetki, które…
Krewetki
Krewetki w sosie curry
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg odwłoków krewetek królewskich, tygrysich
- 2 łyżki wiórek kokosowych
- 1 łyżeczka białego, mielonego pieprzu
- ¼ szklanki wody
- 6 łyżek oliwy
- 3 pokrojone w plastry cebule
- 4 pomidory, obrane i drobno pokrojone
- 1 drobno pokrojona, oczyszczona papryczka chili
- kurkuma, anyż, mielone chili i sól do smaku
